파리에서 가장 사랑받는 스테이크와 감자 튀김
스택 프릿은 아마도 프랑스 미식가에서 가장 상징적 인 비스트로 요리입니다. 조리법은 간단하고 육즙. 쇠고기 스테이크 (흔히 스트립 스테이크, 램프 스테이크 또는 앤틀 코트 ( 리브 아이 스테이크))를 프라이팬으로 소테로 만든 다음 감자 튀김을 곁들입니다. 그 따뜻한 맛으로 많은 사람들에게 사랑 받는이 요리는 이제 전 세계의 테이블에서 먹고 있습니다.
파리에서 가장 인기있는 스택 프릿은 룰레 드 런틀 코트에서 즐기실 수 있습니다. 이 작은 가족이 운영하는 스테이크하우스 체인점은 도시에 3개 있습니다. 어떤 상점에서도 조리법은 동일합니다. 메뉴는 하나만. 월넛 드레싱이 걸린 샐러드 뒤에 잘린 사로 인 스테이크가 특별한 소스와 감자 튀김을 곁들여 제공됩니다. 예외는 없습니다. 핫 초콜릿을 토핑 한 프로핏 롤 (슈크림)도 추천합니다.
피에 드 코션의 프렌치 양파 수프
파리에서 가장 유명한 양파 수프
로마 시대의 오랜 역사 속에서 양파 스프는 모양을 바꾸어 계속 존재하지만,이 인기의 요리를 개량하고 전파 한 것은 프랑스인이었습니다. 전설에서는 루이 15세가 사냥 오두막에서 요리를 하고 있을 때 이 요리를 고안했다고 합니다. 식고가 비어 있다는 것을 알게 된 루이 15세가 버터와 샴페인을 넣어 수프를 만들었고, 이것이 가장 상징적인 프랑스 요리 중 하나가 되었다는 것입니다.
파리에서 양파 수프라고하면 피에드 코션. 시대를 느끼게 하는 이 브래슬리는 한때 노동계급이 살았던 레알 지구에 있습니다. 찐 송아지 쇠고기에서 끓인 국물과 큰 양파를 사용하여 녹인 그루에일 치즈를 토핑하여 바게트를 한꺼번에 더해 제공됩니다. 행복한 느낌을 주는 최고의 프랑스 요리 중 하나입니다.
루비 (와인 바) 퍼티, 치즈, 햄
오래된 시장 끝에서 핑거 푸드와 유리 와인을 즐기십시오.
샤르큐토리 (슬라이스한 햄 등)는 파리의 와인 바에서 가장 인기 있는 간식입니다. 슬라이스한 드라이 소시지나 시골풍의 퍼티로부터, 자극적인 맛의 매력적인 치즈 트레이까지, 어느 카운터에서도 맛있는 간식을 만날 수 있을 것입니다.
산토노레 거리의 쇼핑 거리 옆길에 있는 은신처 같은 이 유서 깊은 와인 바는 수십 년 동안 변함없이 서비스를 계속 제공하고 있습니다. 이 오래된 시대의 바에는 합리적인 와인과 샤르큐토리의 접시, 그리고 상냥한 대화를 찾아 모든 직업과 사회적 지위에 있는 현지 사람들이 모여 옵니다.
르 쁘띠 반돔의 햄샌드 (장봉부르)
파리의 어느 곳에서나 일상적인 단골 메뉴
햄샌드만큼 파리 어디에 있어도 보는 음식은 없을 것입니다. 전세계 여러 나라에서 다양한 어레인지가 추가되고 있는 햄샌드이지만, '완벽한' 햄샌드를 만나는 것은 드물지 않습니다. 그럼에도 불구하고 햄 샌드는 프랑스에서 가장 사랑받는 샌드위치 중 하나입니다.
파리의 햄샌드를 만끽한다면 세련된 밴돔 지구에 자리한 정통파 비스트로, 루푸티 반돔을 추천합니다. 수제 버터가 듬뿍 발라진 단단한 바게트에 농장에서 닿는 신선한 햄이 샌드되어 있습니다. 은백색으로 빛나는 카운터에서 맛있는 하우스 와인 투수와 함께 부디.
스트레이 파리 브레스트
파리에서 가장 오래된 패스트리 숍의 크림 같은 과자
프랄린 크림이 가득한 이 타이어형 과자는 전통적인 프랑스 페이스트리로, 프랑스의 베이커리와 패스트리 숍에서 구입하실 수 있습니다. 원래는 파리 브레스트의 사이클링 레이스를 기념하여 고안된 이 스위트는 달콤한 것을 좋아하는 전세계 사람들에게 곧 대호평이 되었습니다.
1730년까지 거슬러 올라가는 역사가 있는 스트레이는 파리에서 가장 오래된 패스트리 숍. 많은 사람들은이 가게가 만드는 파리 브레스트를 궁극적이라고 생각합니다. 최고의 재료만이 사용되며 모든 것이 매장에서 매일 새로 만들어집니다. 사정통의 사람들에 따르면, 여기에서 사용되는 수제 헤이즐넛 크림이 최고의 파리 브레스트를 낳는 열쇠라는 것입니다.