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일본맛집

일본 사가현에서 먹어야할 음식 6위~1위 이데 짬뽕 170표짬뽕이라고 하면 옆의 나가사키가 유명합니다만, 사가에도 명물 짬뽕이 있습니다. 그것이, 현 서부의 다케오 북방에서 태어난 이테 짬뽕. 전후 얼마 지나지 않아 개업한 식당의 명물 메뉴로, 70년 이상에 걸쳐 현지에서 사랑받고 있습니다. 재료에는 야채가 듬뿍 사용되고 건강도 인기의 이유. 야채 단맛과 수프의 조합이 절묘합니다. 온천탕 두부 161표 일본 3대 미피의 온천의 하나로 알려져 니시큐슈 신칸센의 개업으로 액세스가 향상된 우레시노시의 우레시노 온천. 그 온천수를 사용한 독특한 명물 요리입니다. 온천 특유의 성분에 의해 두부의 단백질이 녹아, 푹신푹신 부드러운 식감에. 앙케이트에서도 「후와토로!」 「백탁 토로토로에 감격」등, 독특한 소프트한 입맛을 절찬하는 목소리가 다수. 현 고등어 .. 더보기
일본 사가현에서 먹어야할 음식 1위~5위 호코의 오징어 486 표유리 세공처럼 아름답게 투명한, 가라쓰시 호코초의 명물·켄사키이카. 어선에서 가게의 생선(이케스)까지 다이렉트로 옮겨져 살아 있는 상태로 깎아 제공되는 “생생 구조”는, 호코까지 다리를 옮기기 때문에 체험할 수 있는 맛입니다. 싱싱한 식감과 품위있는 단맛은 각별. 「이것을 먹으러 호코를 방문했다」라는 소리도 많아 여행의 목적이 되는 일품입니다. 사가규 452 표 전국의 브랜드 소 중에서도 톱 클래스의 육질의 장점을 자랑하는 사가규. 타지마 소의 혈통을 계승해, 정성들여 키워지고 있습니다. 섬세하고 아름다운 서리 내리는 「염색(에사사)」라고 불려 풍부한 단맛과 감칠맛이 특징. 그런 사가규의 매력을 마음껏 만끽한다면 스테이크와 샤브샤브를 추천합니다. 사가시의 번화가에는 사가규 전문점이.. 더보기
일본 미야기현 현지 음식 · 여행 랭킹 쇠고기 976 표센다이 음식을 대표하는 쇠고기. 보리 밥과 꼬리 수프가 세트의 쇠고기 구이 정식이 정평입니다. 일찌기 전후의 식량난 속, 현지의 요리점 “다스케”의 점주가 싸게 손에 들어오는 우탄을 사용해 메뉴 개발한 것이 시작이라고 말해지고 있습니다. 두껍게 자른 쇠고기를 며칠에 걸쳐 숙성시킨 후 굽는 것이 특징으로, 이 한 번의 노력이 부드러움과 풍부한 맛을 만들어냅니다. 찐떡 723 표 찐다는 것은 삶은 완두콩을 갈아서 설탕으로 달게 양념한 팥소. 이 떡을 곁들인 떡에 얹은 향토 요리가 얽힌 떡입니다. 완두콩의 자연적인 녹색이 눈에도 선명하고, 현지에서는 방문객을 대접할 때 내는 것도 많다. 최근에는 쉴드 셰이크와 쉴드 파르페 등 다양한 쉴드 과자도 등장하여 인기를 끌고 있습니다. 사사 카마 보코 .. 더보기