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이스탄불에서 먹어야 할 음식 추천 2탄 케스타네(Kestane) 터키의 가을 겨울 풍물! 케스타네는 밤을 의미하고 그 케밥이므로 바로 "구운 밤"입니다. 가을 겨울이 되면 거리에서 케스타네를 팔고 있는 바퀴가 달린 이동 포장마차가 많이 보이며, 옛날 무게로 10TL 부터 살 수 있습니다. 굵은 밤을 구울 수 있는 소박한 맛입니다만, 고소한 향기와 밤 본래의 단맛이 응축되어 있어 좀처럼 버릇이 되는 맛입니다. 케스터네도 먹고 걷기에 최적이며 배가 고파졌을 때 등에도 추천합니다.무슬 (Misir)겨울의 풍물의 다음은 역시 여름의 풍물 “무슬”=옥수수를 소개합시다! 여름이 되면 바퀴가 달린 이동 포장마차에서 옥수수가 팔리기 시작합니다. 구운 옥수수와 삶은 옥수수의 두 종류가 있으며, 모두 3 ~ 4TL입니다. 터키의 옥수수는 개량되어 있지 않기 때.. 더보기
이스탄불에서 먹어야 할 음식 추천 1탄 여행의 즐거움이라고 하면 관광은 물론, 역시 그 나라만이 가능한 로컬 음식도 즐거움의 하나입니다. 이스탄불의 길거리에는 스낵 스탠드와 포장마차가 많아, 현지인도 여행자도 부담없이 싸고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다 . 코코레치 (Kokorec) 코코레치란 양의 장으로, 그 장을 거대한 모사구슬처럼 철봉에 빙글빙글 감아 차분히 회전시켜 구운 구이 바베큐입니다 . 구운 구운 코코레치를 잘게 자르고, 거기에 민트와 프루비벨(거칠게 붉은 고추)이나 오레가노나 소금 등의 향신료, 잘게 새긴 토마토에 칠레나 양파 등의 야채를 섞어 샌드한 B급 음식입니다. 냄새도 없고, 코리코리로 한 식감은 바베큐을 좋아하는 분에게는 참을 수 없습니다. 보통 주문할 때는 접시에서 (포르숀 Porsiyon), 바게트 반의 샌드위치 .. 더보기
봄의 파리에서 가장 좋은 액티비티 베스트 6 야외 카페 파리와 봄은 밀월의 관계입니다. 파리장과 관광객들은 겨울 옷차림을 벗어나 야외 카페의 햇볕이 잘 드는 곳에서 시간을 보냅니다. 까르띠에 라탄에 있는 라팔레트 같은 활기찬 와인 바 단골 손님은 야외 좌석에서 인간 관찰을 하면서 와인과 커피를 즐기실 수 있습니다. 구름행이 수상하게 되면 곧 근처에 있는 아늑한 비스트로로 프렌치 양파 수프를 마시고 몸을 따뜻하게 하세요. 봄 파리 콜레 3월에 개최되는 봄 파리 콜레의 시기에는, 세계적인 디자이너, 유명인, 톱 모델이 파리를 방문해, 파리 콜레의 화제로 고조되거나, 거리를 돌아 다니기 때문에, 파리는 화려한 분위기에 싸여 합니다. 루브르 박물관 근처에서 개최되는 쇼는 업계 관계자에 한정되어 있지만, 갤러리 라파예트와 플랑탄 등의 백화점이 패션 쇼를 개.. 더보기
추천 튀르기예 선물 2편 바클라바 과자 원단을 좋아하는 사람에게는 바쿠라바라는 과자가 인기입니다. 바쿠라바는 "필로"라고 불리는 터키 특유의 파이 원단이 특징적 . 일반 파이 원단에 비해 매우 얇고 섬세한 식감을 즐길 수 있습니다. 필로에 새긴 호두나 아몬드 등의 견과류를 끼워 구워서 고소함을 듬뿍 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 바클라바는 다량의 설탕이 원재료에 포함되어 있고, 짙은 시럽을 듬뿍 마무리하기 때문에 단맛이 매우 농후 합니다 . 맑은 버터를 사용하고 있으며, 날 들기의 기쁜 포인트입니다. 귀국까지 일수가 남아 있는 상태에서 구입했다고 해도, 보존에 신경 쓰지 않아도 됩니다. 귀국 후 곧바로 건네주지 않아도, 컨디션이 나빠지기 어려운 것도 메리트일 것입니다 . 초콜릿많은 사람들에게 기념품을 배포하는 경우 어느 정도 .. 더보기
추천 튀르기예 선물 1편 터키 램프 오스만 제국 시대부터 터키 램프는 서민들에게 사랑 받고 있습니다. 당시에는 전구 대신에 촛불을 켜고, 가정에 귀중한 빛을 가져왔습니다. 이국적인 무늬가 아름다운 터키 램프는 장식품으로도 주목을 받고 있습니다. 터키 램프의 모양은 장인의 수제입니다. 색유리나 비즈를 1개씩 붙여 가는 것으로, 인간미와 따뜻함이 느껴집니다. 하나 하나 모양이 다른 것도 큰 특징이라고 할 수 있습니다. 나자르봉주 (눈동자의 부적) 한번 보면 잊을 수 없는 디자인으로 관광객을 사로잡고 있는 것이 나자르봉쥬입니다. 나자르봉주우는 푸른 큰 눈덩이 같은 모양이 그려져 있는 터키의 부적입니다 . 몸에 익히는 것에 의해 타인의 낯선 생각으로부터 지켜 준다고 전해지고 있습니다. 옛날부터 질투나 부러움 등을 제대로 받아 마음이 다.. 더보기
베트남의 명물 음식 반세오 쌀가루 반죽에 각종채소 해산물을 얹어 반달 모양으로 접어 부쳐낸 베트남 음식이다 포 전세계에서도 인기가 있는 쌀국수의 포. 베트남의 국민식입니다만, 토지에 따라 포의 양념도는 다릅니다. 포는 원래 프랑스의 가정 요리, '포토프'의 레시피를 바탕으로 만들어진 요리라고합니다. 그 때문에, 정통파의 포는 쇠고기들이의 포·보·타이(쇠고기들이 포). 포의 본고장은 하노이로, 쇠고기의 국물이 온 양념이 되어 있습니다. 달걀 커피 출생은 하노이이지만 호치민과 다낭 카페에서도 볼 수 있습니다. 달걀 노른자를 휘핑한 것과 베트남 커피를 섞은 음료로, 혀감은 카푸치노의 상청에 가깝습니다. 황신의 향기가 진하고 커피와 함께 푸딩 같은 맛이됩니다. 디저트의 감각에 가까울지도 모릅니다. 베트남 인기 기념품 베트남 커피 .. 더보기
베트남 여행지 추천 북부 하노이를 중심으로 오래된 베트남 문화를 남기고 있습니다. 하롱만, 닌빈 등의 경승지도 매력. 볼거리 하노이 1000년 이상에 걸쳐 수도로 번성해 온 수도 하노이에는 각 시대의 역사적 건축물이 많이 남아 있습니다. 이조 시대에 지어진 절을 비롯해 프랑스 통치 시대의 건축물, 베트남 전쟁 시대의 수용소 등 베트남의 역사를 말하는데 하노이는 분리할 수 없는 거리입니다. 최근에는 관광지화도 진행되고 있어 건물은 정비되어 왔습니다. 하롱 베이나 닌빈에 가는 경우에는 관광 거점으로도 이용할 수 있습니다. 하노이 36 거리 호안끼엠 호수의 북쪽에 위치한 구시가지. 사람들이 넘치는 활기찬 시장, 오토바이 정체가 가능한 도로 등 그 혼돈한 듯은 일본인이 이미지하는 베트남을 그대로 잘라낸 것 같다. 핸드온 거리는 말.. 더보기
베트남 여행의 필수품! 소지품 목록 베트남 기후 및 복장베트남은 하노이가 있는 북부와 호치민이 있는 남부에서 기후에 큰 차이가 있습니다.하노이하노이의 베스트 시즌은 비가 줄고 비교적 시원해지는 11월로 되어 있습니다. 봄(3~4월)은 기온이 20℃ 전후로 아침 저녁이 차가워지는 날이 많이 있습니다. 한 장 짜는 것을 운반합시다. 여름(5~10월)은 30℃를 넘는 날도 있어, 한국의 여름옷과 자외선차단 제품을 준비합시다. 또한 스콜이 내리기 때문에 접는 우산은 필수입니다. 가을(11월)은 기온이 내려 봄과 같은 20℃ 전후가 됩니다. 가디건이나 얇은 재킷이 있으면 안심입니다. 겨울(12~2월)은 기온이 10℃ 전후로 추워집니다. 두꺼운 겉옷을 가지고 갑시다.호치민호치민의 베스트 시즌은, 비의 빈도가 줄어드는 건기 또한 시원함을 느낄 수 있는.. 더보기

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