추천 튀르기예 선물 2편

바클라바

과자 원단을 좋아하는 사람에게는 바쿠라바라는 과자가 인기입니다. 바쿠라바는 "필로"라고 불리는 터키 특유의 파이 원단이 특징적 . 일반 파이 원단에 비해 매우 얇고 섬세한 식감을 즐길 수 있습니다.

필로에 새긴 호두나 아몬드 등의 견과류를 끼워 구워서 고소함을 듬뿍 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 바클라바는 다량의 설탕이 원재료에 포함되어 있고, 짙은 시럽을 듬뿍 마무리하기 때문에 단맛이 매우 농후 합니다 .

맑은 버터를 사용하고 있으며, 날 들기의 기쁜 포인트입니다. 귀국까지 일수가 남아 있는 상태에서 구입했다고 해도, 보존에 신경 쓰지 않아도 됩니다. 귀국 후 곧바로 건네주지 않아도, 컨디션이 나빠지기 어려운 것도 메리트일 것입니다 .
 

초콜릿

많은 사람들에게 기념품을 배포하는 경우 어느 정도 비용도 고려해야합니다. 너무 비싼 기념품만 사면 정말 자신이 원하는 것을 살 수 없게 될 가능성이 있기 때문입니다. 한국에서 사기 어려운 해외 상품이라면 그것만으로 가치가 있기 때문에, 저렴한 기념품으로도 기뻐하는 케이스는 많을 것입니다. 추천 메이커는 터키 우르켈(ULKER)과 에티(ETI)입니다.

네슬레의 다맥(damak)등도 적당한 기념품으로서 딱 맞습니다. 터키의 슈퍼마켓에서는 당연히 팔리고 있는 판초코로, 정리 사기 쉬운 것이 매력입니다 . 대량으로 구입하여 동료와 친척에게 나눠보세요.

쓰라린 어른용 맛이 인상적 . 피스타치오가 들어 있기 때문에 고소하고 달콤한 것을 일상적으로 먹지 않는 사람에게도 선물 할 수 있습니다. 다맥의 판매원은 커피로 유명한 네슬레입니다.

견과류

피스타치오와 헤이즐넛 같은 견과류도 터키의 명산품 입니다. 터키에서는 견과류를 부담없이 구입할 수 있는 곳이 많이 있습니다. 터키 에어라인에서는 기내 서비스로 헤이즐넛 과자를 제공해 드립니다.

견과류는 과자 외에 술 안주도 할 수 있으므로, 상대를 가리지 않는 선물로 하기 쉽다고 할 수 있습니다. 터키 국내에 도착하면 공항이나 슈퍼마켓 등에서 가방 포장된 견과류를 구입할 수 있습니다. 종류도 풍부하기 때문에 다양한 바리에이션을 즐기는 것도 기념품의 묘미입니다.

이스탄불의 그랜드 바자르에서는 견과류를 판매합니다. 시식을 할 수 있는 점포도 있기 때문에, 실제로 맛을 확인하고 나서 사는 것도 추천입니다.
 

치즈

터키에서는 버릇이 적은 흰색 치즈가 일반적입니다 . 치즈 특유의 강한 냄새나 풍미가 없고, 일본에서 팔리고 있는 치즈보다 먹기 쉽다고 할 수 있겠지요. 터키 치즈의 깔끔한 맛을 좋아하는 사람은 적지 않습니다. 터키 식탁에서도 흰색 치즈는 잘 먹을 수 있습니다. 특히 아침 식사는 단골 메뉴 중 하나로 꼽힙니다.

흰색 치즈는 일반 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 또, 날 갖고 있는 타입의 치즈도 있으므로 체류 기간에 따라서는 선택해 봅시다. 화이트 치즈는 술 안주로도 최적입니다 . 동료나 상사에게의 기념품으로 해 봐도 좋을 것입니다.

향신료

이스탄불의 이집트 바자르는 터키에서만 먹을 수 있는 재료를 찾는 훌륭한 장소입니다. 다양한 향신료가 팔리고 있으므로 , 자신이 좋아하는 상품을 선택해 봅시다. 터키 요리의 오리엔탈 풍미를 일본에서도 재현하려면 향신료는 빠뜨릴 수없는 요소입니다.

그 중에서도 한국인 관광객에게 주목받고 있는 것은, 터키 요리의 정평인 토마토 페이스트의 살차입니다. 사용할 수있는 메뉴의 폭이 넓기 때문에 요리를 좋아하는 사람에게주는 제품으로 딱 맞을 것입니다.

살챠의 매력은 재료 자체의 맛과 향기가 두드러지는 점입니다. 토마토의 농축도는 통상의 토마토 페이스트에 비해 6배이며, 영양도 충분히 포함되어 있습니다. 게다가, 향료나 보존료 미사용의 토마토 100%의 상품입니다. 향신료를 사용하는데 있어서, 첨가물이 신경이 쓰이는 사람이라도 안심입니다.

꿀

꿀은 터키의 명산품으로도 특히 유명합니다. 생산량은 중국에 이어 세계 2위이며 , 터키라고 하면 꿀을 떠올리는 사람도 적지 않습니다. 사실, 터키인은 꿀을 일상적으로 먹는 인종입니다. 식빵과 치즈 외에 요구르트에 걸쳐 먹는 방법도 침투하고 있습니다.

터키의 일반 가정에서는 당연히 꿀이 놓여 있습니다. 따라서 터키에서는 슈퍼마켓에서 시장, 기념품 가게에 이르기까지 다양한 장소에서 꿀을 선택할 수 있습니다.

벌꿀을 살 때의 주의점은 포장입니다. 이동중에 가방 안에서 병이 깨지면 곤란한 일이 되기 때문에, 신문지등으로 포장하는 것이 기본입니다. 포장은 반드시 받을 수 있는 것은 아니기 때문에, 매장에서 건네줄 때 점원에게 리퀘스트를 해 봅시다.
 

차이

터키인의 생활과 홍차는 잘라도 분리할 수 없는 관계입니다. 터키는 홍차의 소비량이 세계 제일 로 알려져 있으며, 어느 가정에서도 일상적으로 홍차를 마시고 있습니다. 홍차는 터키에서 가장 손에 넣기 쉬운 음료 중 하나입니다. 터키에서는 차를 차이라고 부릅니다.

차이를 구입할 때 가장 쉬운 방법은 티백을 찾는 것입니다. 티백은 슈퍼마켓등에서 보통으로 팔리고 있습니다. 대략의 기준으로서는, 500g팩으로 2~3달러 정도입니다. 물론 차이의 품질에 따라 가격이 달라집니다.

터키의 차이의 추천 메이커는, 도우슈입니다. KARADENIZ(칼라데니즈), TIRYAKI(틸야키)나토, 패키지에 산지가 쓰여져 있습니다. 그 중에서도, 지명도가 높은 산지는 RIZE(리제)입니다. 헤매었을 때는 리제산의 도우슈 로 해 두면 실수는 없을 것입니다.
 

터키 커피

커피 콩의 재배가 활발한 터키에서는 차이와 인기를 이분하는 커피도 일반적인 음료입니다. 도시 지역을 걸으면 커피 전문점을 바로 찾을 수 있습니다. 인기 가게에는 국내외의 팬이 붙어 있어, 행렬을 할 수 있는 것도 친숙한 광경이 되고 있습니다 . 덧붙여서, 터키에서는 커피를 콩 상태로 판매하는 것은 별로 없습니다. 콩을 가루로 만든 후 시장에 내는 것이 보통입니다.

터키 커피의 특징은 단맛을 더해 마시는 것입니다. 쓴 커피에 충분히 설탕을 넣고 쓴맛과 단맛의 블렌드를 즐길 수 있습니다. 스탠다드 커피를 맛보고 싶다면 메흐멧 에펜디의 상품을 선택하세요. 1871년 창업으로, 현지민으로부터 계속 사랑받고 있는 가게입니다. 신선한 콩을 매장에서 갈아서 가방에 담아줍니다. 따라서 콩의 풍부한 향기를 귀국 후까지 만끽할 수 있습니다.
 

라크

터키에서 만들어진 술을 기념품으로 만드는 것도 멋진 선택이라고 할 수 있습니다. 예를 들어, 라크는 터키에서 옛날부터 계승 된 포도의 증류주입니다. 알코올 도수 40%와 상당히 강하기 때문에 술 좋아 추천 상품입니다 .

터키에서 라크는 가장 친숙한 술입니다. 터키 국내의 알코올 소비량 중 80%는 라크라고 알려져 있으며, 일반 가정에서도 자주 마시고 있습니다. 덧붙여서, 락은 물과 섞으면 하얗게 흐려지는 성질을 가지고 있습니다. 그 때문에, 「사자의 우유」라고 하는 별칭에서도 사랑받고 있습니다.

라크는 식전주로 즐기는 것이 이상적입니다 . 입가를 좋게하기 위해 물 분할이 적합합니다. 강한 술이므로 단번에 마시는 것이 아니라 매일 조금씩 마시는 것이 좋습니다. 한국에서 터키의 추억에 이르면서 1병을 천천히 비워 갑시다.
 

카파도키아산 와인

이슬람권에서는 알코올에 대한 규율이 정해져 있습니다만, 터키에서의 규율은 다른 이슬람 국가보다 완만합니다. 터키의 와인 제조의 역사는 6000 년 전에 거슬러 올라가고 국내에도 유명한 와인 제조 업체가 많이 있습니다.
특히 카파도키아는 여름의 햇빛 시간이 길게 포도 재배에 적합하며, 지하도시에서는 예전 기독교 와인 양조 시설이 남아있는 경우도 있어 지역 무늬 와인을 비롯한 알코올이 입수하기 쉽습니다. 그 중에서도 레드 와인이 맛있고, 터키 와인은 기념품에도 최적입니다.

카파도키아의 2대 와인 메이커는, 「TURASAN(트라산)」과 「KOCABAĞ(코자바)」입니다. 카파도키아다움 넘치는, 버섯 바위를 따뜻하게 한 병 들어간 와인도 기념품에 적합합니다.